Da molte generazioni, noi, piccoli produttori di Esmeraldas, siamo innamorati del cacao. I nostri nonni e i nostri genitori hanno sempre coltivato cacao, ora lo facciamo noi e speriamo che anche nostri figli portino avanti questa tradizione. Col passare degli anni, siamo riusciti non solo a coltivare il cacao per il consumo delle nostre famiglie ma anche a commercializzarlo nel mercato nazionale e internazionale. Abbiamo dedicato fatica ed entusiasmo al lavoro, per migliorare la qualitá e aumentare la quantità del cacao prodotto e applicando solo metodi di coltivazione biologica. I produttori di cioccolato gourmet di tutto il mondo amano il nostro cacao, per questo ci siamo chiesti: perché anche noi non possiamo diventare cioccolatieri? Il nostro sogno è produrre cioccolato con il nostro cacao, aumentando il valore della materia prima, commercializzando le tavolette in modo equo solidale e migliorando le nostre condizioni vita. Grazie al supporto prezioso di organizzazioni locali e internazionali, abbiamo creato Herencia Esmeraldas, un’impresa sociale che appartiene ai produttori e alle produttrici di cacao della provincia di Esmeraldas, in Ecuador.
Un caro saluto,
Gli agricoltori di Esmeraldas
La Nostra Organizzazione
L´ impresa sociale Herencia Esmeraldas aggrega più di 800 piccoli produttori di Esmeraldas e copre un’estensione di più di 1000 ettari di piantagioni di cacao. É nata dall’impegno comune di ben nove cooperative agricole: APROCANE, COCPE, UOPROCAE; quest’ ultima composta da cinque organizzazioni di base: APROCA, ECOCACAO, APROCAM, ASOPROARONES, APROCAR e Velazco Ibarra.
Ci siamo uniti per valorizzare le nostre tradizioni e preservare la varietà locale del cacao che coltiviamo: il Cacao Fino e Aromatico.
La Nostra Terra
Esmeraldas, soprannominata la provincia verde, è una delle regioni più vibranti e variegate dell’Ecuador. La sua varietà sociale e la sua grande biodiversitá, rendono questa provincia davvero speciale e fanno sí che ogni chicco di cacao sia unico e gustoso.
Esmeraldas ospita la più grande comunità afro-ecuadoriana dell’Ecuador; il paesaggio è caratterizzato da bellissime spiagge e da una natura rigogliosa. La particolare geografia della provincia, il suo clima tropicale e la varietà di altitudini, rendono la sua terra molto fertile e consentono di coltivare un cacao che possiede profili aromatici unici.
Il Progetto Cacao Equo
Per creare Herencia Esmeraldas abbiamo potuto contare con l’aiuto del Progetto ¨Cacao Equo¨ che i nostri amici di Fondazione ACRA insieme con CEFODI e GADPE, hanno realizzato nel periodo 2015 -2019. Il progetto ha rafforzato la filiera integrata del cacao fino de aroma, biologico ed equosolidale dei produttori di Esmeraldas, in un’ottica di sostenibilità ambientale e equità di genere. La realizzazione del Progetto è stata possibile grazie al finanziamento dell’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo – AICS e al cofinanziamento delle organizzazione associate per la implementazione.
Grazie: